Узвар — это напиток из фруктов или ягод, который обычно готовят на основе сухофруктов. Его делают путем заваривания (настаивания) фруктов в горячей воде, а затем охлаждают. Вкус узвара мягкий и сладковатый, он напоминает компот, но может иметь свои особенности в зависимости от того, какие фрукты использовались для его приготовления.
